Tämän vuoden ensimmäiset kakut tehtiin junateemalla. Toiveena oli talvinen kakku, jossa olisi koristeena marenkeja, lumihiutaleita sekä VR:n juna. Näillä toiveilla kakusta tuli tällä kertaa tällainen:
Makutoiveena kakusta oli mansikka. Niinpä vaalea kakkupohja sai kaverikseen mansikkamoussen.
Mansikkamousse
500g (pakaste)mansikoita
4 dl vispikermaa
200g vaniljarahkaa
noin 1dl vaniljakreemijauhetta
Vaahdota kerma. Lisää vaahtoon soseutetut mansikat ja rahka. Lisää kreemijauhetta sen verran, että täyte paksuuntuu sopivasti.
Sama juna pääsi koristamaan myös kaverisynttäreiden kakkua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti