lauantai 6. kesäkuuta 2020

Joutsen kakku


Korona on vaikuttanut myös leivontaharrastukseen. Lasten kanssa on toki tullut testattua erilaisia leipomuksia Dumle-kaurakekseistä mukikakkuihin, mutta kakkuprojektit ovat peruuntuneet tältä keväältä. Oli siis todella ihanaa päästä pitkästä aikaa leipomaan synttärikakkua 1-vuotiaalle päivänsankarille. Vieläpä joutsen kakun, jollaista en ollut päässyt vielä aikaisemmin leipomaan.


Kakkupohjaksi toivottiin porkkanakakkua.


Täytteeksi kakkuun tein valkosuklaa-tuorejuustotäytteen.  Kakun koristelin valkosuklaasta tehdyillä lastuilla ja valkoisilla ruusuilla.

2 kommenttia:

  1. Oih, upea! Me kyllä tilataan sulta nimiäiskakku, vaikka juhlia ei päästäkään viettämään. Jahka saadaan se nimi päätettyä...

    VastaaPoista