Mantelit on yksi mun ykkösjouluherkku.
Testasin tänä vuonna tällaisia "lumimanteleita".
Lumimantelit
200g manteleita
130g suklaata
noin 1,5dl tomusokeria
Paahda mantelit kevyesti kuivalla pannulla. Sulata suklaa. Kierittele mantelit suklaasulassa ja kippaa ne leivinpaperille ja erottele niitä hieman haarukalla. Pyörittele suklaiset mantelit tomusokerissa ja siirrä ne puhtaalle leivinpaperille ja anna jähmettyä muutaman tunnin. Kun mantelit ovat jähmettyneet, voit halutessasi kierittää ne vielä uudelleen tomusokerissa.
Vinkki! Halutessasi voit pyöritellä mantelit tomusokerin sijaan esimerkiksi kaakaojauheessa, nompareilleissa tai kookoshiutaleissa. Kun käytät maidotonta ja gluteenitonta suklaata, nämä sopivat myös keliaakikoille, maitoallergikoille ja vegaaneille. Pakkaa mantelit nätteihin purkkeihin, sellofaaniin tai paperipusseihin ja paketoi pukin konttiin.
Nämä olivat oikein hyviä, mutta pyörittely oli yllättävän työlästä, etenkin kun vertaa minun kestosuosikki joulumanteleihini. Suosittelen testaamaan myös niitä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti