"Pystyisitkö leipomaan jonkinnäköisen kakun huomiseksi?"
Pystyin. Tämän näköisen.
Pikainen mitäkaapistalöytyy-suklaamoussekakku, jonka koristeeksi pyöräytin muutaman valkoisen, pelkistetyn perhosen sokerimassasta. Helppo, nopea ja ihan nättikin, ihan jonkunnäkönen kakku.
Suklaamoussekakku:
Keksipohja:
100 g Digestivekeksejä
50 g margariinia (laktoositon Sunnuntai)
Mousse:
3,5 dl Alpron air&creamya (tai muuta vegevispiä)
1 dl hyytelösokeria
50 g vegaanista tummaasuklaata (Panda)
Aloita valmistamalla keksipohja. Murskaa keksit, sulata margariini ja yhdistä. Taputteli irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija 16cm). Laita pohja jääkaappiin moussen valmistamisen ajaksi. Vispaa 2,5 dl kermaa kuohkeaksi (noin 2 min). Mittaa 1 dl kermaa, hyytelösokeri ja suklaa kattilaan. Lämmitä koko ajan sekoittaen kunnes suklaa on sulanut ja seos kiehahtaa. Sekoita suklaakastike varovasti kermavaahtoon. Kippaa massa keksipohjan päälle ja anna jähmettyä mielellään yön yli.
Ihan jonkunnäköinen kakku. No todellakin! :)
VastaaPoistaMul on nälkä jo muutenkin, ei auttanut yhtään tää postaus! ;)
- annina
Nälkäisenä ei kannata mennä kauppaan tai tsekata mahdollisesti herkkupostauksia sisältäviä blogeja! ;)
Poista