maanantai 16. helmikuuta 2015

Pullia, pullia

Pitkiä pellavia!


Viikonloppuna leivottiin laskiaissunnuntain kunniaksi pullia vegaanisella reseptillä.


Koska ystävänpäivä osui samalle viikonlopulle, tehtiin myös muutama sydämellinen laskiaspulla.


Ja piti testata myös Kinuksikissan pullasiilejä, omani muistuttivat kyllä mielestäni enemmän pallokaloja. Hauska idea. Sama saksimistekniikka toimii muuten sokerimassankin kanssa



perjantai 13. helmikuuta 2015

Raakabrowniet

Huomenna vietetään ystävänpäivää. Sitä voi juhlistaa vaikkapa herkuttelemalla todella helpolla kolmen raaka-aineen raakasuklaakakulla.


Raakabrowniet

1½ dl pekaani/saksanpähkinöitä
3 rkl raaka-kaakaojauhetta
1½ dl kuivattuja, pienessä vesitilkassa liotettuja taateleita

Jauha pähkinät tehosekoittimella/blenderissä. Älä jauha liikaa, ettei niistä ala vapautua öljyä. Lisää joukkoon raakakaakaojauhe ja lopuksi taatelit. Sekoita tasaiseksi taikinaksi tehosekoittimella/blenderillä. Painele taikina silikonivuokaan (halkaisija noin15cm), vuoan pohjalle kannattaa laittaa kelmu tai leivinpaperi. Anna kakun vetäytyä jääkaapissa tai pakastimessa vähintään tunti. Voit tarjota kakun kokonaisena kakkuna tai leikata siitä haluamasi muotoisia paloja.