sunnuntai 19. tammikuuta 2014

Iik, minusta tuli kummitäti!

Minusta tuli tänään pienen ihanan kummitäti.
Jännää, ihanaa, muikeaa, mahtavaa...
Miten tätä nyt parhaiten kuvaisi.
Kummitäti on ihan sanaton.

Viemisiä kummipojalle.

On elämäsi alussa vasta
ja sille toivon ain´parasta.
Opit joka päivä jotain uutta
tarvitset vain innokkuutta.
Olen ylpeä, että saan
tulla kummittelemaan,
kun koet suuria hetkiä
tai pieniä, hurjia retkiä.
Aivan kuten nytkin tänä,
Sinun kastepäivänä!


 Kummikunnian lisäksi sain kunnian näperrellä juhliin tarjottavia.
Täytekakun ja suklaamuffinsseja.




Suklaamuffinssit
(reilu 40 minimuffinssia)

200 g voita
 50 g tummaa suklaata
2 dl sokeria
3 munaa
4,5 dl jauhoja
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa
  noin 200 g tummaa suklaata rouheena

 Sulata voi kattilassa, lisää 50 g tummaa suklaata ja anna sulaa. Sekoita jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vahtoon vuorotellen jauhot ja maito. Lisää voi-suklaa-seos. Lisää pilkotut suklaat ja kääntele varovasti taikinaan. Lusikoi muffinssivuokiin ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Kuorrutteen tein tuorejuustosta ja tummasta suklaasta. Tähdet on tehty sinisestä sokerimassasta.

P.S Reseptipostauksissa havaittavissa allekirjoittaneen herkkulakkoilu, ei yhtään vegaanista herkkurespetiä tällä kuulla.



9 kommenttia:

  1. Voisiko tuon täytekakun ohjeen kenties saada? kun ristiäiset on lähestymässä ja on niin nätin näköinen :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kommentista! Nyt löytyy tarkempi ohjeistus kakun tekoon: http://taikinainen.blogspot.fi/2014/01/ristiaiskakku-nain-sen-tein.html . Kysy ihmeessä lisää vinkkejä, jos niitä kaipailet. :)

      Poista
    2. Yritin avata tuon linkin kanssa tuon sivun mutta lukee vain ei ole olemassa tätä sivua ?:D ja oliko nuo tossut vaikea tehdä?:) kiitos paljon avusta :)

      Poista
    3. No harmi, ettei linkki toiminut, mutta se on siis tuo seuraava postaus blogissani, joten ei tarvitse paljon selailla. :)

      Tossut vaativat jonkun verran sorminäppäryyttä, etenkin nauhojen pujotus, siinä saattaa helposti sokerimassa repeytyä. Mutta eivät ne kamalan vaiketa ole. Itse olen muutaman kerran ne tehnyt, ekalla kerralla taisin joutua tekemään kolmannen tossun, kun ensimmäinen ei miellyttänyt. Ja ne voi tehdä jo hyvissä ajoin, vaikka viikkoja ennen ja antaa kuivua, sokerihan säilyy vaikka kuinka ja kauan. Joten ei tarvitse jättää viime tinkaan ja stressailla onnistuuko vai ei. :)

      Poista
    4. Kiitos paljon ohjeista :)! Toivotaan että tossut onnistuis :)

      Poista
  2. Kaunis kakku ja kaunis nimi! Onnea kummitädillekin <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kaunis! :) Onnea on olla kummitäti. <3

      Poista
  3. Onpa kerrassaan suloinen kakku ja muffinssit myös! Onnea kummitädin tittelistä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitokset niin kehuista kuin onnitteluistakin! :)

      Poista