Korona on vaikuttanut myös leivontaharrastukseen. Lasten kanssa on toki tullut testattua erilaisia leipomuksia Dumle-kaurakekseistä mukikakkuihin, mutta kakkuprojektit ovat peruuntuneet tältä keväältä. Oli siis todella ihanaa päästä pitkästä aikaa leipomaan synttärikakkua 1-vuotiaalle päivänsankarille. Vieläpä joutsen kakun, jollaista en ollut päässyt vielä aikaisemmin leipomaan.
Kakkupohjaksi toivottiin porkkanakakkua.
Kakkupohjan tein Annin uunissa-blogin ohjeella.
Täytteeksi kakkuun tein valkosuklaa-tuorejuustotäytteen. Kakun koristelin valkosuklaasta tehdyillä lastuilla ja valkoisilla ruusuilla.
Oih, upea! Me kyllä tilataan sulta nimiäiskakku, vaikka juhlia ei päästäkään viettämään. Jahka saadaan se nimi päätettyä...
VastaaPoistaKiitos! Mielelläni leivon teille kakun. 😊
Poista