lauantai 7. maaliskuuta 2015

Frozen kakku


Tämän viikon näpertelyjen tuloksena oli tällainen Frozen kakku 5-vuotiaalle päivänsankarille. Toiveena oli, että kakussa olisivat Anna ja Elsa ja lumihiutaleita heidän yläpuolellaan.


Hahmot sijoitin kakun reunalle istumaan ja lumihiutaleita sateli ympäri kakkua.


Pohja oli 8 munan kakkupohja, jota maustoin kaakaojauheella. Täytteeksi tein maitosuklaamoussea.

Maitosuklaamousse
(26cm kakun kahteen väliin)

400g maitosuklaata
5dl kermaa
400g maustamatonta tuorejuustoa

Sulata suklaa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Pehmennä tuorejuusto sähkövatkaimella, lisää joukkoon suklaasula ja sekoita tasaiseksi. Kääntele lopuksi joukkoon kermavaahto. Tästä tulee melko jämäkkä täyte, jos tykkää löllömmästä täytteestä kannattaa kerman ja tuorejuuston suhdetta muuttaa, esimerkiksi 6dl kermaa ja 300g tuorejuustoa. Itse pidän paksummasta ja jämäkämmästä täytteestä.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti